食谱和饮食
安全吃®食谱（对过敏友好，搜索过敏原）
厨师卢卡（Luca）的过敏友好型肉酱
速度厨师卢卡（Luca）的过敏友好型肉酱
avg。评级为5
2票。
食谱信息
类别：调味料和莎莎酱
份量：8杯
食谱创建者：厨师Luca Della Casa
原料
1磅地面牛肉（80/20）
1磅地面猪肉
1杯白葡萄酒
4杯番茄酱
1汤匙盐
1/2汤匙黑胡椒粉
3汤匙橄榄油
1/2切碎的洋葱
1/2切碎的胡萝卜
2个丁香大蒜，切碎
方向
在锅中加热油，然后加入牛肉，猪肉，洋葱，大蒜和胡萝卜。这是良好的博洛尼亚人最重要的一步。让所有成分都很好地煮熟以消耗所有天然果汁。当肉很漂亮时，棕色加入白葡萄酒以溶解锅底的棕色斑点。让它减少一两分钟，然后加入番茄酱，盐和胡椒粉。将其带到immer上，让其低火煮约30分钟。
今天，我在糙米Fusilli意大利面上食用！
Buon Appeto。
- 卢卡
笔记
这个食谱制作了8杯酱汁。您可以将其保存在冰箱中最多一周，也可以用自封袋将其冷冻，并在需要时准备好。随着接下来的几周开始学校，这将派上用场！
取代
| 此食谱没有： | |||||
返回顶部
由于我们有一个大家庭，我将这个食谱翻了一番 - 不得不放约3汤匙的第二二汤匙，我在调味料中添加了蜂蜜芥末，因为它太醋了。那就是我可以品尝的。这些调整后，它的味道要好得多。